ภาวะไขมันสะสมในตับ เป็นปัญหาสุขภาพที่เกิดจากไขมันในตับ ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะตับอักเสบและโรคตับแข็ง หลายคนสงสัยว่า การรับประทานไก่มีผลต่อตับจริงไหม? มาดูกันว่า ไก่มีผลต่อการทำงานของตับหรือไม่?
.
(http://www.rophekathailand.com/wp-content/uploads/2025/03/%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%94.webp)
.
กินไก่แล้วเสี่ยงไขมันพอกตับจริงหรือ?
.
ไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อร่างกาย แต่หากเลือกกินไก่ที่มีไขมันสูง ก็อาจกระตุ้นให้ไขมันสะสมในตับ ปัจจัยที่ต้องระวัง ได้แก่
.
1. เมนูไก่ที่มีไขมันสูง
.
- ไขมันจากหนังไก่อาจส่งผลต่อตับ
- ไก่ทอดใช้น้ำมันปริมาณมาก
🛑 อาหารที่ควรเลี่ยง:
- ไก่ย่างที่มันเยิ้ม
- อาหารฟาสต์ฟู้ด
✅ แนะนำให้บริโภค:
- อกไก่ลอกหนัง
- ใช้วิธีอบแทนการทอด
.
2. การใช้สารเร่งโตในอุตสาหกรรมไก่
.
- บางคนกังวลว่าไก่ที่มีการใช้สารเร่งโตอาจส่งผลเสียต่อตับ
🛑 วิธีหลีกเลี่ยง:
- เลือกซื้อไก่ออร์แกนิก
- ไม่ควรกินไก่ดิบหรือกึ่งสุกกึ่งดิบ
.
3. เมนูไก่ที่เพิ่มภาระให้ตับ
.
- การรับประทานไก่กับคาร์โบไฮเดรตขัดสี อาจกระตุ้นการสะสมไขมันในตับ
🛑 หลีกเลี่ยงการกินไก่กับ:
- ขนมปังขาว
- เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล
.
✅ เมนูแนะนำที่ดีต่อตับ
.
- ควินัว
- ไขมันดี เช่น อะโวคาโด
.
กินไก่อย่างไรให้ปลอดภัยและไม่เสี่ยงไขมันพอกตับ?
.
✅ เน้นไก่ที่ให้โปรตีนสูงแต่ไขมันต่ำ – ไก่ไม่ติดมันเหมาะสำหรับสุขภาพตับ
✅ หลีกเลี่ยงการทอด – ย่าง
✅ เพิ่มผักลงในมื้ออาหาร – ช่วยให้ระบบย่อยทำงานดีขึ้น
✅ เน้นความสมดุลในมื้ออาหาร – ไม่ควรกินเนื้อสัตว์เพียงอย่างเดียว
.
ไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่มีประโยชน์หากรับประทานอย่างเหมาะสม แต่หากรับประทานไก่ที่มีไขมันสูง อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะไขมันพอกตับได้ ควรเลือกรับประทานไก่ให้เหมาะสม เพื่อสุขภาพตับที่ดี
Tags :
โรคไขมันพอกตับ (https://www.rophekathailand.com/post/l/hepheka/risk-fat-liver)