วิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟเลือกใช้

[Ailie662]

วิปปิ้งครีม วัตถุดิบสำคัญในรายการอาหารของหวาน เบเกอรี่และก็เครื่องดื่มที่คู่รักขนมรู้จักกันอย่างดีเยี่ยม เพราะนอกจากวิปปิ้งครีมจะถูกนิยมเอามาแต่งหน้าขนมและก็เครื่องดื่มให้สวยงามน่าอร่อยเยอะขึ้นเรื่อยๆแล้ว ยังช่วยเพิ่มรสความหวานมันจนใครๆที่ได้ทดลองต่างชอบใจจนจำต้องสั่งเพิ่มเกือบทุกครั้ง ทำให้วิปปิ้งครีมเปลี่ยนเป็นส่วนประกอบสำคัญที่จำเป็นมากในหลายๆเมนู

สำหรับวันนี้เราจะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับวิปปิ้งครีมให้เพิ่มขึ้นเรื่อยๆกันอีกสักนิดสักหน่อย ว่าวิปปิ้งครีมโดยความเป็นจริงแล้วทีนี้คืออะไร มีส่วนผสมอะไรที่สำคัญ มีกี่ชนิดให้เลือกซื้อ แล้วก็ผู้ใดกันแน่ที่กำลังพอใจต้องการจะทดลองทำเบเกอรี่แต่ไม่มั่นใจว่าควรซื้อวิปปิ้งครีมแบรนด์ไหนดีทางพวกเราก็ได้กระทำการคัดเลือกมาให้คุณได้นำไปประกอบการตัดสินใจกันสูงถึง 10 แบรนด์ตามที่เชฟทำขนมมือโปรเลือกใช้และชี้แนะแนวทางตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟูน่าอร่อยและก็วิธีเลือกซื้อให้เหมาะกับการใช้งาน เพื่อคุณสามารถนำไปแต่งตั้งเมนูต่างๆได้อย่างอร่อยแบบไม่มีพลาดค่ะ

วิปปิ้งครีม (Whipping Cream)

เป็นสินค้าจากนมวัวที่ผ่านการแยกไขมันเนยออก มีลักษณะเป็นของเหลวสีขาว มีรสชาติจืดและก็มีความมัน โดยส่วนใหญ่จะมีปริมาณไขมันอยู่ที่ 30-35% สามารถนำมาตีให้ขึ้นฟูได้ จึงนิยมเอามาเป็นวัตถุดิบสำหรับเพื่อการทำของหวานและเบเกอรี่

จำพวกของวิปปิ้งครีม

1.วิปปิ้งครีมแท้ (Dairy whipping cream)

เป็นวิปปิ้งครีมที่สร้างจากนมวัว มีสีเหลืองอ่อนรวมทั้งให้รสหอมมันตามธรรมชาติ มีจำนวนไขมันอยู่ที่ 30-35% เนื้อครีมมีลักษณะบางเบา ไม่ทนความร้อน ต้องผ่านการตีในตอนที่วิปปิ้งครีมมีอุณหภูมิเย็นจัด ไม่เช่นนั้นเนื้อครีมจะละลายค่ะ

2.วิปปิ้งครีมเทียม (Non-dairy whipping cream)

เป็นวิปปิ้งครีมที่ผลิตจาก น้ำมันพืชเพิ่มไฮโดรเจน น้ำ น้ำตาลหรือน้ำเชื่อม เนื้อครีมมีสีขาว รวมทั้งมีรสชาติหวาน โดยจะมีปริมาณไขมันอยู่ที่ 28-30% สามารถตีให้ขึ้นฟูได้ง่ายโดยไม่ต้องผ่านการจัดเก็บในอุณหภูมิที่เย็นจัด แม้ว่าจะให้ความหอมไม่เท่ากับวิปปิ้งครีมแท้ แม้กระนั้นก็ได้รับความนิยมเนื่องจากสามารถจัดเก็บได้นานและแพงถูกค่ะ

3.วิปปิ้งครีมสำเร็จรูป (Canned whipped cream)

เป็นวิปปิ้งครีมที่ผ่านการตีจนกระทั่งขึ้นฟูแล้วนำมาบรรจุในกระป๋องอัดแก๊สให้ใช้งานได้สบายและเร็ว เนื้อครีมมีความนิ่มฟูบางเบา นิยมนำมาบีบตกแต่งขนมรวมทั้งเครื่องดื่มจ้ะ

4.วิปปิ้งครีมแบบผง (Whipping powder)

เป็นวิปปิ้งครีมที่ผ่านการกำจัดน้ำออกกระทั่งหมดแล้วอัดเป็นผุยผง มีกลิ่นหอมแล้วก็รสชาติหวานอ่อนๆมีจำนวนไขมันสูงจึงตีขึ้นฟูได้ง่าย เมื่อจะใช้งานจำต้องนำมาผสมน้ำหรือนมก่อน มีให้เลือกซื้ออีกทั้งแบบวิปปิ้งครีมแท้แล้วก็วิปปิ้งครีมเทียมค่ะ

ความต่างระหว่างวิปปิ้งครีมกับวิปครีม

หลายๆคนอาจจะยังงงเต็กระหว่างวิปปิ้งครีมกับวิปครีมว่ามีความไม่เหมือนกันเช่นไรใช่ไหมคะ โดยวิปปิ้งครีมจะมีลักษณะเป็นของเหลว รสชาติจืดชืด นิยมนำมาเป็นวัตถุดิบในเบเกอรี่ ส่วนวิปครีมคือวิปปิ้งครีมที่ผ่านการตีกระทั่งขึ้นฟู ผ่านการแต่งรสแต่งกลิ่น นิยมนำมาตกแต่งเบเกอรี่แล้วก็เครื่องดื่มค่ะ

กลเม็ดการตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟูใน 5 นาที

1.จัดเตรียมภาชนะไว้ 2 ขนาด โดยภาชนะขนาดใหญ่ให้นำไปใส่น้ำรวมทั้งน้ำแข็ง

2.นำวิปปิ้งครีมเทใส่ภาชนะที่เล็กมากยิ่งกว่าแล้วนำไปวางลงบนภาชนะใบแรกที่มีการใส่น้ำและก็น้ำแข็ง

3.ใช้เครื่องตีจนถึงวิปปิ้งครีมตั้งยอดในระดับที่คุณต้องการ โดยวิธีการแบบนี้จะช่วยทำให้ไขมันเนยในครีมแข็งตัวทำให้ตีได้ง่ายดายมากยิ่งขึ้นจ้ะ

แนวทางเลือกซื้อวิปปิ้งครีม

1.เลือกจากชนิดของวิปปิ้งครีมซึ่งมีให้เลือกมากถึง 4 จำพวกคือวิปปิ้งครีมแท้ วิปปิ้งครีมเทียม วิปปิ้งครีมสำเร็จรูปแล้วก็วิปปิ้งครีมแบบผงซึ่งมีจุดเด่นข้อผิดพลาด วิธีการใช้งานรวมทั้งราคาต่างกันออกไปจ้ะ

2.เลือกจากเมนูของคุณ ว่าขนมชนิดนี้เหมาะสำหรับการใช้วิปปิ้งครีมแบบไหนเพื่อที่คุณจะได้เลือกใช้ได้อย่างแม่นยำและได้รสขนมตามปรารถนาจ้ะ

3.เลือกจากแบรนด์และก็ราคา ควรจะเลือกแบรนด์ที่มีมาตรฐานรับรองประสิทธิภาพรวมทั้งราคาที่เหมาะสมกับงบประมาณของคุณ

10 แบรนด์วิปปิ้งครีม

สารบาญ รีวิวชี้แนะ
Elle&Vire Whipping Cream
Anchor Whipping Cream
Emborg Uht Whipping Cream
Meiji Whipping Cream
Magnolia Whipping Cream
Foremost Fresh Whipping Cream
Rich Whip Topping Base
Shine road Whipping Cream
Westgold Whipping Cream
Millac Whipping Cream

Elle&Vire Whipping Cream

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำของหวานมือโปรเลือกใช้ 2021 2
Elle&Vire Whipping Cream วิปปิ้งครีมแท้เกรดพรีเมียมจากประเทศฝรั่งเศสที่ได้รับรางวัล Concours Général Agricole ว่าเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับเบเกอรี่ที่ยอดเยี่ยมที่เชฟมืออาชีพเลือกใช้ โดยวิปปิ้งครีมแบรนด์นี้ผลิตขึ้นมาจากนม 100% ในจำนวนไขมัน 35.1% ที่ถือว่ากำลังดีสำหรับใช้ทำของหวาน มีกลิ่นหอมมันเข้มข้นแต่ไม่คาวจนกระทั่งเหลือเกิน เนื้อครีมมีสีขาวเนียนนุ่มน่ากิน ตีง่ายดายมากยิ่งขึ้นตัวไว บางเบาละลายในปาก ให้คุณสามารถใช้วิปปิ้งครีมนี้รังสฤษฏ์เมนูได้มากมายทั้งขนมเค้ก เบเกอรี่ ขนมหวานและสลัดผลไม้จ้ะ

ราคา 329 บาท

Anchor Whipping Cream

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำขนมมือโปรเลือกใช้ 2021 3
วิปปิ้งครีมแท้นำเข้าจากประเทศเนเธอร์แลนด์ Anchor Whipping Cream ด้วยนมโคที่ผ่านการเลี้ยงในฟาร์มเปิดรวมทั้งรับประทานหญ้าเขียวธรรมชาติ ทำให้ได้น้ำนมคุณภาพที่ผ่านนวัตกรรมการสร้างจนได้วิปปิ้งครีมเนื้อละเอียด ตีได้ขึ้นฟู คงจะรูปเจริญ มีจำนวนไขมันเนยไม่น้อยกว่า 35% ช่วยทำให้ของกินของคุณมีรสชาติกลมกล่อมละมุนละไมน่ากินเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เหมาะแก่การนำไปทำเบเกอรี่รวมทั้งพายทุกหมวดหมู่ คนที่กินคีโตก็สามารถกินได้ค่ะ ในส่วนของการใช้งานควรจัดเก็บในอุณหภูมิ 2-4 องศาเซลเซียส ห้ามแช่แข็งข้างหลังเปิดใช้รวมทั้งควรใช้ให้หมดข้างใน 3 วันเพื่ออาจรสชาติเดิมของวิปปิ้งครีมไว้นะคะ

ราคา 94 บาท

Emborg Uht Whipping Cream

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำของหวานมือโปรเลือกใช้ 2021 4
Emborg Uht Whipping Cream วิปปิ้งครีมแท้เชื้อชาติเดนมาร์กที่ผ่านขั้นตอนการผลิตที่ล้ำยุคจากส่วนประกอบที่มีคุณภาพด้วยความชำนิชำนาญแล้วก็ตั้งใจ จนกระทั่งกลายเป็นสินค้าสำหรับเบเกอรี่ที่มีคุณภาพตรงตามสิ่งที่มีความต้องการของผู้บริโภครวมทั้งมีรสชาติหอมอร่อย เข้มข้น เนื้อครีมเนียนนุ่มฟูตีขึ้นยอดได้ง่ายเมื่อจัดเก็บในอุณหภูมิเย็นจัด คงตัวได้ในระดับปานกลาง สามารถเอามาประกอบอาหารได้ในหลายรายการอาหารไม่ว่าจะเป็นเบเกอรี่หรือเครื่องดื่มก็จะช่วยเติมเต็มมื้อสำคัญของคุณให้พิเศษมากยิ่งขึ้นจ้ะ

ราคา 109 บาท

Meiji Whipping Cream

เอาอกเอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำของหวานมืออาชีพเลือกใช้ 2021 5
วิปปิ้งครีมคุณภาพดีจากบริษัทผู้ผลิตรวมทั้งจำหน่ายนมพาสพบไรส์ชั้น 1 ของเมืองไทย Meiji ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพเลิศจากธรรมชาติ สะอาด สด ใหม่ ผ่านแนวทางการผลิตด้วยเทคโนโลยีที่นำสมัย จนได้ Meiji Whipping Cream วิปปิ้งครีมแท้สร้างขึ้นจากนมวัว ที่มีรสชาติอร่อยหอมมันนม เนื้อครีมแน่นเข้มข้น สามารถใช้ได้ทั้งยังกับอาหาร เบเกอรี่แล้วก็เครื่องดื่มทุกประเภทก็อร่อยถูกกันทุกเมนู แต่ว่าเมื่อไม่ใช้งานควรจัดเก็บเอาไว้ภายในอุณหภูมิต่ำลงมากยิ่งกว่า 6 องศาเซลเซียสตลอดเวลาเพื่อคงจะประสิทธิภาพเดิมของวิปปิ้งครีมไว้นะคะ

ราคา 269 บาท

Magnolia Whipping Cream

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำขนมมืออาชีพเลือกใช้ 2021 6
เพิ่มเติมความพิเศษให้เบเกอรี่รวมทั้งเครื่องดื่มของคุณเยอะขึ้นเรื่อยๆด้วย Magnolia Whipping Cream วิปปิ้งครีมแท้จากนมวัว 100% ที่แค่ได้ยินชื่อแบรนด์ Magnolia ก็สามารถรับรองความอร่อยแล้วก็ประสิทธิภาพไว้ได้แล้วค่ะ โดยวิปปิ้งครีมสูตรนี้ผ่านขั้นตอนการฆ่าเชื้อแบบพาสเจอร์ไรส์ก็เลยอาจคุณภาพความอร่อยไว้ได้อย่างสมบูรณ์ โดยจะให้ความเข้มข้น หอม มัน ที่ไม่ว่าคุณจะนำไปผสมเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับเพื่อการทำของหวานหรือถ้าไม่อย่างนั้นก็อาจจะนำมาตกแต่งหน้าเค้กหรือเครื่องดื่มก็เพิ่มความอร่อยน่ารับประทานได้มากขึ้นในทุกเมนู รวมทั้งที่สำคัญเมื่อเปิดแล้วควรที่จะเก็บในตู้แช่เย็นที่มีอุณหภูมิระหว่าง 0-4 องศาเซลเซียส และก็ควรจะบริโภคให้หมดข้างใน 1 อาทิตย์ด้วยนะคะ

ราคา 189 บาท

Foremost Fresh Whipping Cream

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำขนมมือโปรเลือกใช้ 2021 7
นอกจากจะให้จำหน่ายนมสดพาสพบไรส์พร้อมดื่มแล้ว Foremost ก็ยังให้ขายผลิตภัณฑ์จากนมอย่าง Foremost Fresh Whipping Cream เอาใจสายหวานที่ชอบทำขนมด้วยจ้ะ ถึงแม้บางทีอาจจะหาซื้อยากและไม่ค่อยชินตากันนัก แต่ว่าวิปปิ้งครีมจาก Foremost นั้นก็มีคุณภาพดี ผลิตด้วยนมโคสดแท้100% มีรสชาติหอมมัน กลมกล่อม ตีครีมขึ้นฟูได้ง่าย เหมาะสำหรับสำหรับในการทำเบเกอรี่ เครื่องดื่มและอาหารที่ปรารถนาความหอมมันจ้ะ ในส่วนของการจัดเก็บ ควรที่จะเก็บในตู้เย็นที่มีอุณหภูมิ 2-5 องศาเซลเซียสรวมทั้งควรบริโภคให้หมดใน 48 ชั่วโมงนะคะ

ราคา 204 บาท

Rich Whip Topping Base

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำของหวานมือโปรเลือกใช้ 2021 8
คนใดที่รับประทานเจหรือแพ้นมวัวทางพวกเราขอชี้แนะ Rich Whip Topping Base วิปปิ้งครีมเทียมที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากนมสำหรับคนที่แพ้นมวัวโดยยิ่งไปกว่านั้น โดยวิปปิ้งครีมสูตรนี้มีเนื้อครีมนุ่มค่อยแต่เข้มข้น สามารถผสมได้ทั้งยังน้ำ นมและก็น้ำผลไม้ ทั้งยังทนต่อกรดผลไม้ได้อย่างยอดเยี่ยมก็เลยไม่แยกตัวหรือเสียสภาพแน่นอน เพียงแค่เอามาคลายเย็นที่อุณหภูมิ 2-7 องศาเซลเซียสก่อนใช้แล้วก็นำไปผสมกับน้ำหรือเครื่องดื่มอื่นๆตามที่คุณปรารถนา ตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 3-8 นาที จนกว่าตั้งยอดอ่อนก็พร้อมรับประทานแล้วจ้ะ โดยสูตรนี้จะมีความคงตัวสูงและก็อยู่ได้ยาวนานกว่าวิปปิ้งครีมประเภทอื่นๆจึงเหมาะสำหรับการแต่งหน้าเค้กหรืองานจัดเลี้ยงต่างๆทั้งยังยังเก็บได้นาน 1 ปีเมื่อมิได้เปิดใช้งานจ้ะ

ราคา 280 บาท

Shine Road Whipping Cream

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำขนมมืออาชีพเลือกใช้ 2021 9
สำหรับมือใหม่ฝึกฝนทำของหวานจำเป็นต้องรู้จัก Shine road Whipping Cream กันอยู่แล้วใช่ไหมขาเพราะว่าด้วยราคาที่ไม่แพง หาซื้อง่าย ทั้งยังเป็นวิปปิ้งครีมที่ได้รับการรีวิวมาว่าดี ตีง่าย เหมาะกับมือใหม่ คนที่เริ่มฝึกหัดทำของหวานก็เลยมักนิยมซื้อไปทดลองใช้กัน โดยวิปปิ้งครีมสูตรนี้เป็นสูตรครีมเทียมชนิดพร่องไขมันที่สร้างมาจากน้ำมันเมล็ดปาล์ม มีเนื้อครีมขาวเนียน หอมกลิ่นวานิลลาน่ากิน ให้จำนวนข้างหลังการตีได้สูงสุดถึง 4 เท่า ไม่ฝ่อง่ายหรือคืนตัวเร็ว มีรสชาติหวานอร่อยแบบไม่ต้องใส่น้ำตาลเพิ่ม เหมาะแก่การนำไปปาดหรือตกแต่งหน้าเค้กจ้ะ

ราคา 149 บาท

Westgold Whipping Cream

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำของหวานมืออาชีพเลือกใช้ 2021 10
Westgold Whipping Cream วิปปิ้งครีมนำเข้าจากประเทศนิวซีแลนด์ที่ผ่านการผลิตด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงจากนมคุณภาพดีที่มีปริมาณไขมันสูงถึง 35.5% จนได้วิปปิ้งครีมแท้รสเข้มข้นที่มีเนื้อเนียนนุ่มเงาสวย ขาวสวย หอมกลิ่นนมน่ากิน ตีง่ายมากยิ่งขึ้นตัวเร็ว มีความคงตัวสูง ไม่ฝ่อเร็วและไม่แห้งแตกหรือแยกชิ้น สามารถอยู่ทนในสภาพภูมิอากาศร้อนได้นานโดยไม่ละลายหรือคืนรูป เหมาะกับการปาด ตกแต่งหน้าเค้ก หรือเป็นส่วนผสมสำหรับในการทำของหวานได้หลายประเภทเลยนะ

ราคา 195 บาท

Millac Whipping Cream

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำของหวานมือโปรเลือกใช้ 2021 11
วิปปิ้งครีมสำหรับในการตกแต่ง Millac Whipping Cream วิปปิ้งครีมเทียม Semi-Dairy ที่มีส่วนผสมของ Butter Milk ที่มีไขมันทรานส์ในจำนวนน้อยและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ มีเนื้อเนียนขาว ตีง่าย ขึ้นตัวเร็วรวมทั้งอยู่ตัวนานไม่ยุบหรือคืนตัว มีรสชาติอร่อยแบบไม่ต้องเติมนมหรือน้ำตาลเพิ่มเลยจ๊า เหมาะสำหรับผสมในกระบอกอัดแก๊สเพื่อทำวิปครีมแต่งหน้าเครื่องดื่มและก็ของหวานหรือจะใช้สำหรับทำเบเกอรี่และของกินก็ได้ค่ะ อีกทั้งยังหาซื้อง่ายราคาถูก ผู้ใดที่ต้องการเพิ่มความสนุกสนานร่าเริงให้กับรายการอาหารของคุณห้ามพลาดเลยจ้ะคะ

ราคา 195 บาท

เป็นไงบ้างคะถูกอกถูกใจสายหวานที่ถูกใจรับประทานวิปปิ้งครีมกันไหมคะ สำหรับคนใดกันแน่ที่พอใจก็สามารถเลือกแบรนด์ที่ตนเองรู้สึกชื่นชอบแล้วก็สั่งซื้อได้ตามช่องทางที่เราแนบมาให้ได้เลยนะขา

วิปปิ้งครีม
ขอบคุณข้อมูลจาก https://xn--q3ca2aqa9cplh7jzf.com/%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3/%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b8%ab%e0%b8%a7%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a1%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%94-%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%9b%e0%b8%9b%e0%b8%b4%e0%b9%89/